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陈年普洱茶 10年陈

  普洱茶是中国名茶一秀,素以独特的风味和优异的品质享誉海内外。它属黑茶类,即后发酵茶,是我国特有的茶类。

  据南宋《续博物志》记载:“西藩之用普茶,已自唐朝”。西藩,指居住在康藏地区的兄弟民族,普茶,即普洱茶。可见,至少在唐代普洱茶已问世。普洱茶的得名,缘于普洱县,普洱县是当时滇南重镇,周围各地所产茶叶运至普洱府(即普洱县)加工,再运销康藏各地,遂得名。现云南西双版纳、思茅等地仍盛产普洱茶。

  普洱茶选用优良的云南大叶种,采摘其鲜叶,经过杀青后揉捻晒干制成晒青茶,然后泼水堆积发酵(沤堆),经过这种特殊工艺制成的普洱茶品质别具一格,外形条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红,汤色红黄,香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香,饮后令人口齿生香,回味无穷,而且茶性温和,有较好的药理作用。普洱茶有散茶和紧压茶两种,散茶外形条索粗壮、重实、色泽褐红。紧压茶由散茶蒸压而成,外形端正匀整,松紧适度。近年来,普洱茶不仅深受港澳地区和东南亚国家消费者的欢迎,而且远销日本、西欧,成为越来越多的人喜爱的保健饮料,在日本、法国、德国、意大利等地被称为“美容茶”、“益寿茶”、“减肥茶”等。

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